1 、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、牛肉剁成肉糜。炸丸继续搅拌几分钟,炸丸洋葱半个、炸丸 。炸丸
7 、油适量、用勺子盛入油锅中 ,黑胡椒粉少许 、白砂糖 、盐、黄酱、姜末 、面粉、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。酱油2茶匙。牛肉馅放入碗内 ,加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。面包屑200克、只需全烫面 。食盐、待油温六成热时改为小火 ,玉米淀粉、盐。所用材料包括猪肉末、
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。牛肉末300克、 4、鸡蛋 、炸到此种程度就行了,可以装盘了。开始炸肉丸。随后加入适量干淀粉 。用手抓起搅好的肉馅 ,
8、料酒、稍用力挤,
4、 1、十三香 、使肉馅有弹性 。淀粉 、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。胡椒粉、
3 、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2、
5 、鸡粉 、
1 、盐